בחירת מוצרים טבעוניים היא דרך מצוינת לשמור על הסביבה. תוכלו גם לחסוך כסף בטווח הארוך. עם יותר ויותר אנשים שמחפשים תזונה ידידותית יותר לסביבה, זו טרנד שנמצא כאן כדי להישאר. ישנם מוצרים טבעוניים רבים זמינים בשוק כרגע.
איך מכינים שוקולד טבעוני?
בין אם אתם טבעוניים או סתם מחפשים פינוק בריא יותר, שוקולד הוא אופציה נהדרת. קל למצוא והרבה חטיפי שוקולד נקיים ממוצרים מן החי.
רוב האנשים יודעים כי שוקולד עשוי פולי קקאו. אבל מה זה בעצם פולי קקאו?
שעועית קקאו היא פרי עץ הנקרא קקאו תיאוברומה. עץ זה נמצא במערב אפריקה ובאמריקה הלטינית. הוא נקטף,מופגז ונצלה. לאחר פולי קקאו הם קלויים, הם הקרקע לתוך הדבק שוקולד.
המרכיב הנפוץ ביותר בשוקולד הוא סוכר קנים. עם זאת, טבעונים עשויים להיות מעט סקפטיים לגבי סוכר מזוקק. הם מודאגים כי הוא עשוי להכיל עצמות בעלי חיים במהלך תהליך הזיקוק.
מרכיב נוסף בשוקולד הוא חמאת קקאו. שומן זה קיים באופן טבעי בפולי הקקאו.
חמאת קקאו מופקת מפולי הקקאו באמצעות מכבש הידראולי. הוא משמש בדרך כלל גם בקוסמטיקה.
מרכיבים אחרים בשוקולד כוללים וניל. תבלין זה יליד מקסיקו וכעת הוא גדל בכל רחבי העולם. עם זאת, הוא אינו נחשב למרכיב הטוב ביותר בשוקולד.
השוקולד הטבעוני הטוב ביותר הוא ללא מוצרי חלב ומוצרי בעלי חיים. חלק מהיצרנים אפילו משתמשים בחלב סויה או קוקוס כדי להחליף חלב פרה.
האם ומתי פג תוקפה של הטחינה?
תלוי איך אתה לאחסן טחינה, אתה יכול לצפות שזה יימשך זמן רב. אחסן אותו במקום קריר, כגון מזווה או מקרר.
לטחינה שנרכשה בחנות חיי מדף של שנה לפחות. בהתאם למותג, הוא עשוי להימשך עד שלוש שנים. חשוב לזכור לאחסן טחינה בכלי אטום כדי למנוע מזהמים.
באופן כללי, הטחינה תאבד מאיכותה וטעמה לאורך זמן. זוהי תוצאה של חלק השמן של המוצר המפריד בין הדבק. לא מומלץ לאחסן טחינה באור שמש ישיר או במקומות חמים אחרים. זה יאיץ את התהליך המשפיל.
כדי לשמור על טריות הטחינה, בדוק אם יש שינויים בצבע, בעקביות ובריח. אם טחינה הופך מעופש או מריח רע, זה צריך להיות נזרק החוצה. אפשר לאכול טחינה שעברה את תאריך התפוגה שלה, אבל היא לא תהיה כל כך טובה.
טחינה שנרכשה בחנות יש לאכול תוך ארבעה עד שתים עשרה חודשים. חיי המדף תלויים במותג ובאיכות. טחינה שנרכשה בחנות עם מייצבים עשויה להחזיק מעמד עוד יותר. מומלץ גם לאחסן טחינה בצנצנות. אחסן טחינה מחוץ לצנצנת המקורית בכלי אטום, כמו שקית זיפלוק.
לטחינה ביתית חיי מדף קצרים בהרבה. עליך לאכול אותו תוך ארבעה שבועות מיום יצירתו.
איך מגדלים ברוקולי?
בהתאם לאקלים שלך, ניתן לקצור ברוקולי בעוד כארבעה חודשים. צמחי ברוקולי עשויים לייצר יבול שני לאחר סיום הראשון. הפרחים הקטנים יותר נוצרים מניצנים בבסיס העלים הנותרים.
החלק האכיל של הברוקולי הוא הראש המרכזי. פרחי השחי, שהם הפרחים על גבעולי הצמח, עלולים להפוך לקשים או לא טעימים. הראש המרכזי צריך להיות גדול ויציב. יש לקצור אותו לפני שהפרחים יהפכו לניצנים בודדים.
הנבטים צריכים להיות באורך של כחצי סנטימטר וירוקים. פרחים אלה מוציאים שערות שורש קטנות כשהם צמאים. יש לשטוף את הנבטים ולנקז אותם היטב. אם עובש קיים על נבטים, הם צריכים להיות נזרק החוצה.
ברוקולי צריך להיות נטוע לפחות שלושה מטרים זה מזה. זוהי דרך טובה להגן על הצמח מפני מזיקים. אתה יכול גם להוסיף מאלץ כדי למנוע עשבים שוטים ושורשים רדודים לצמוח.
הוספת דשן יכולה להגביר את צמחי הברוקולי. מומלץ להשתמש בדשן מאוזן עם חומרים מזינים במיוחד לברוקולי. אתה יכול גם להוסיף קומפוסט לאדמה שלך לפני השתילה.
זה גם רעיון טוב לשמור על צמחי הברוקולי שלך מושקים היטב במהלך לחשים יבשים. אם לא, אתה עלול לקבל יבול עני. הדרך הטובה ביותר להשקות את צמחי הברוקולי שלך היא באמצעות צינור שתייה.
לפרטים נוספים ניתן להכנס לאתר – מוצרים טבעוניים: PRIKAFU
